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关照骨髓移植者膳食平衡有讲究

来源:科普资讯 编辑:公众网 时间:2018-02-14

  深圳日报讯(全媒体记者周洁莹通讯员伍晓丹、王学佼、刘继涛)造血干细胞移植后患者免疫功能还未重建,易发生各类沾染,同步由于消耗较年夜、食欲欠佳,营养往往跟不上。因而,谋划科学合理的营养提供很重年夜,既要削减消化道累赘,又要保险营养的摄入。西方医科年夜学珠江医院血液内科副主任医师邓兰建议,病友要注意平衡膳食,添加热量,适量增长高卵白、高维生素饮食,如蛋、奶、豆腐、瘦肉及各类新奇的蔬菜水果的摄入,鼓舞少食多餐。

  添加营养注意布局都匀

  邓兰建议,得以按照患者详细状态,拟定合理的能量提供量,既满意需求,又幸免摄入过多。添加热量方面,供给热量的食物有淀粉质食品、肉类、水果、奶。若体重减轻,食欲不振,不妨多吃点营养较富厚的甜品如豆腐花、红豆沙及芝麻糊等,增长体力。

  此外,也要添加富含优质卵白质的食物,如鱼、肉、奶、蛋、蔬菜等,亦可借助某些滋补性食物和药物,如水鱼、乌龟、乳鸽、鹌鹑及人参、阿胶、枸杞子等,辨证运用,以使虚弱的体质能拿到及时调补。

  讲究方法促进患者食欲

  邓兰说,移植后患者年夜均食欲减退,部分还会有味觉变动,遇到这种状态,除了树立病人决心,改进精力状况之外,还要及时改良食物布局和滋味,以促进食欲。对食量不必限定太多,食欲较好时就多吃些,食欲欠好时得以喝些乳酪之类以促进食欲。在帮助患者进食时要讲究方法。得以先喂一勺汤,待其缓缓地咽下去后,再将筹办好的温度适当、松软的固体食物和菜,一小勺一小勺地送入其口中。

  另外改进进食环境,饭前洗脸漱口,让病人和家人一起吃饭等,还是促进食欲的步伐之一。在用餐时,可营造放松的环境,如播放柔和的音乐,若病者感想感染疲劳,可稍作歇息,待舒适后再进食。

  应付恶心呕吐饱胀有窍门

  鉴于各类原因,移植后患者也年夜概涌现某些其他症状,如恶心、呕吐和饱腹感,此时该怎样调整饮食呢?可参考以下某些饮食小窍门。

  1.食欲不振、恶心、呕吐:

  应少食多餐,饮品如汤、茶、奶等宜在两餐之间,以吸吮手段缓缓饮用。烹调手段重视色、香、味的调配。鼓舞在用餐前有适度活动,或食用少量开胃食物料,如酸梅汤、果汁、酸菜。冷热食物不宜同步进食,易刺激呕吐。将食物浓缩,在粥、麦皮、汤参加蛋、豆腐、豆、肉糊。进食前后要足够歇息,削减活动,进餐后要坚持半坐卧位或是坐位,以避免误吸。

  2.味觉痴钝、有苦味:

  由于病者对甜味及酸味的敏感度低落,建议烹调停腌肉时多采取糖、醋、柠檬汁、果汁等调味。红肉可产生 苦涩,可改用鸡肉、鱼、海产、蛋等。幸免用苦味重的食物(如芥菜、苦瓜)。用香浓食品增长嗅觉的反映。常漱口,多喝茶水、果汁撤除口腔异味。进食较软及湿润的食物,得以抉择多汁的蔬菜。含啜果汁糖、西瓜粒有助刺激口水排泄,饮品如柠蜜、菊花茶、蔗汁、石榴汁等,有助减低口干感想感染。外出时随身捎带饮料,频繁含啜少量水分,以坚持口腔湿润。

  3.口腔溃疡及吞咽困难:

  试验吃营养与米饭差不离的粉面代饭。抉择较软的饭菜如鱼、蛋、豆腐。状态较严重时,须要稀释食物或进食流质,可用搅念头将食物打成流质状进食。

  两款食疗方

  参芪乌鸡汤

  材料:党参、黄芪各1.5两,乌鸡1只。

  制法:将洗净去内脏的乌鸡与上述药材加水适量同煮至鸡肉酥烂为度,饮汤食肉。

  功能:补气益血,适用于癌症放、化疗时刻或放、化疗后血象下降,方中诸药均有匆匆进造血功能作用,能使红细胞数目及血红卵白显著增长,对放化疗引起之血细胞削减,亦有升高作用。

  石斛二参汤

  材料:石斛、沙参各1两,西洋参3钱,女贞子5钱,水鱼1只。

  制法:将水鱼洗净去内脏,参加上述药材与水煮至水鱼酥熟,饮汤食肉。

  功能:益气健脾,养阴生津,适用于癌症放、化疗涌现口干咽燥或潮热冷汗、心烦不眠等阴虚见证者。

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